夕飯 献立 定番。 夕飯の献立に困ったらこれ!本当に簡単に作れるメインおかずレシピ10選

「今日の夕飯メニュー」がすぐ決まる! 迷ったときの料理献立集

夕飯 献立 定番

『今日の晩ご飯何にしよう? メニューが全然決まらない!』 家事・子育て・仕事で忙しい主婦が、毎日のように悩んでつぶやく言葉です。 私も毎日のごはん作りが苦手で苦痛だったころ、口ぐせのようにつぶやいていました。 主婦向けの節約雑誌などを見て料理作りを頑張ってみようと思ったこともありましたが、どれも華やかで豪華すぎる料理で挫折してしまったり・・・。 なんで主婦向けの雑誌に載るような料理は、あんなにキレイでおいしそうに作れるのでしょうか。 晩ご飯のメニューやレパートリーに加え、主婦の共通の悩みは 「食費でムダなお金は使いたくない!」「食費を節約したい!」ですよね。 食料品をまとめ買いして節約に励んでも、1週間分の献立をどうやって作ったらいいかで悩まれている方も多いと思います。 私は ネットカレンダーを活用した1週間分の献立作成術を始めてから、それまでかかっていた月の食費10万円を半分の5万円まで削ることができました。 その方法をご紹介したいと思います。 もくじ• 献立作成ツールに「Google カレンダー」を使う 私が献立を作る時に活用しているツールは、です。 目的別にカレンダーを作れますし、PC・スマホ・タブレットで共有できてとても便利ですよ。 自分用・小学校用・習い事用・仕事用など色別に分けて管理しており、「献立用」のカレンダーも作っています。 そのカレンダーには、ちょっと時間が空いて思いついたときに献立を書き込むようにしています。 子どもの学校行事などもすべて書き込んでいますので、その日の家族の予定に合わせた献立を考えられます。 予定通りに料理が作れないことがあっても、ネット上のカレンダーだったらその予定を入れ替えるだけでいいのであわてることがありません。 消しゴムいらずで、パパっと時短で作れちゃうのが便利ですね。 Google カレンダーを活用することで、献立もフレキシブルに変えることができるのです。 1週間分の献立を考えるときのコツ それでは、どのように1週間分のメニューを決めているのか、そのコツをご紹介していきます。 5日分のメイン料理を先に考える 献立作りで私が最初にやっていることは、メイン料理を考えることです。 それも平日の5品だけ。 7日分すべてを考えていたこともありましたが、キツキツすぎてかえって挫折しました。 子供に『何食べたい?』って聞いても、カレーや唐揚げやハンバーグしか言わないので、あまり参考にしていません(汗)。 メイン料理は、だいたい肉3日・魚2日ぐらいの割合で決めています。 食材はイトーヨーカドーやイオンのネットスーパーの広告の品を見て お得な食材から決めることが多いです。 食材を決めたら、次は で「食材」名を検索して決めます。 そのほか、「me:new(ミーニュー)」というアプリを使うこともあります。 料理の好みを設定するだけで最大1週間の献立を自動作成してくれるので、とっても便利! メニューが決まったらカレンダーに作りたい料理を書き込んでおきます。 このように、まずは月〜金までのメイン料理をカレンダーに書き込んでしまうことがポイントですね。 一汁三菜なんて作らない!メインとサブ2品だけ 献立メニュー例などを見ると、おかずを3品も4品も紹介していることが多いです。 でも、忙しいなか毎日そんなにたくさん作っていられません。 我が家は3品も作ったらかえって残すことが多いですし。 そのため、メインを決めたらあとは 1品副菜と1品汁物を決めるだけです。 メインに合わせた副菜や汁物も悩みどころで、カロリー計算や栄養バランスを調べながら作っていたら日が暮れて疲れ果ててしまいますよね。 私は副菜を決めるときに「色」で決めています。 メインが茶色なら副菜は赤や緑をプラスなど、食卓にいろいろな色があればいいかなと。 副菜を作るのがめんどうなときは、メインのお肉料理の中に黄色・緑色・白色の野菜などを巻いてしまうこともあります。 メインが肉料理だったら、グリーンサラダやにんじんやブロッコリーなどの温野菜をプラスします。 魚料理だったら、ひじきや切り干し大根の煮物やほうれん草のおひたし、味噌汁を合わせるなどです。 凝った料理ではなく、「料理のきほん」と書いてあるような本に載せられているシンプルな料理のほうが好まれます。 数字なんて深く考えずに、 目で見てプラスしていく。 炒めものや揚げ物でどうしても茶色くなってしまうときは、「赤」「緑」「黒」「白」などの食材をプラスすれば必然的に栄養バランスは整ってきますよ。 副菜は毎日作らず作り置きで手間を節約 『毎日仕事が忙しくて、2品でも作るのなんて大変だわ。 』 働いているからこそ、あなたの気持ちがとってもよくわかります! メイン料理を作るだけでも大変なのに、副菜なんてさらにめんどくさくて作ってられませんよね。 そんなときは、週末にでもまとめてドカーン!と作ってしまいましょう。 私はよく乾物料理を圧力鍋で大量に作ってしまうことが多いです。 ひじきや高野豆腐、切り干し大根、大豆缶などは常備していて、これらは一度作ってしまえば3〜4日はもってくれます。 新鮮なにんじんやきゅうりや大根があるときは、ミツカンの「カンタン酢」を使って「彩りピクルス」を作ることが多いです。 リンク ただ切って漬けるだけ! 大量に作れば5日はもちます。 とてもおいしくて、子供はポリポリと食べてくれますよ。 副菜は日持ちするものを作ってしまえば、 毎日作る必要なんてありません。 メインも作り置きにしてしまうと、何日も続くいて飽きてしまうので、日替わりのほうが喜ばれると思います。 メインはその日に作り、副菜は作り置き。 汁物は朝まとめて作って、夜も食べてもよいかと思います。 全品を毎日がんばって作らないことが、私の献立作りのポイントです。 週末の献立は在庫整理&好きなもの 例えば、平日5日間の献立がこんな感じだったとしましょう。 月:ぶりの照り焼き、切り干し大根、味噌汁• 火:鮭のムニエル、切り干し大根、味噌汁• 水:豚肉のしゃぶしゃぶ、キャベツの千切り、味噌汁• 木:鶏肉のねぎみそ焼き、野菜のピクルス、コンソメスープ• 金:にんじんときのこ入りハヤシライス、グリーンサラダ、トマトスープ こうなってくると、野菜の切れ端や加工肉が余ってきたりするんですよね。 平日使って小さくなったキャベツとか、にんじん1本や玉ねぎ1個だけとか。 冷蔵庫には生鮮食品が入っておらず、冷凍肉・ハム・ソーセージ・ベーコンなどがあまったりしてきます。 1週間分の献立を作るときに週末を除いたのは、こうした余った食材を使ってしまいたいからです。 土曜日は「冷蔵庫の在庫整理デー」にして、中身を空っぽにするようにしています。 夏場は野菜の余りを天ぷらにしてしまったり、冬場は鍋にすることが多いですね。 豚バラや豚こまがあれば、キャベツの切れ端やピーマンやもやしを入れて、回鍋肉(ホイコーロー)や味噌炒めなどもできちゃいます。 こちらは「エバラ 回鍋肉のたれ」を使って、パパっと10分ぐらいで作ってみました。 今は便利な炒め物用ソースも売っていますので、ソース作りが苦手な方はどんどん活用してみるといいですよ。 リンク 日曜日は、冷凍で買ってあまったものや家族が食べたいものを作るようにしています。 子どもに聞くと、やっぱり唐揚げやハンバーグが多いですけどね・・。 平日や休日関係なく、忙しいときは生協で買いすぎてしまったものをパパっと温めるだけにすることもあります。 生協の「パルシステム」にある「ふっくら和風おろしハンバーグ」がお気に入りで、休日のレジャーに行って疲れたときなどは大変お世話になっています。 『お母さん、このハンバーグいつものよりとってもおいしい!』 母としては、微妙なうれしさですが・・。 献立作成に悩まずパズルのように楽しんじゃおう 献立を考えるのって、すごくむずかしく感じてしまうかもしれません。 何品も栄養バランスを考えて作らなきゃ!という気持ちが、よけいにそうさせているのかもしれません。 ただでさえ毎日ヘトヘトで忙しいのですから、全部手作りなんてしなくていいのです。 疲れちゃった日用のメニューを考えておくと、しんどい日は乗りきれると思います。 見た目も味も完ぺきにできる人なんていませんし、料理が苦手ならいろいろな便利食材をどんどん活用した方がいいと思います。 魚の缶詰やお惣菜パックを活用してもいいですし、冷凍やレンジで調理が簡単なおかずセットを組みこんでもいいのです。 イオンにはとっても便利なおかずセットがあり、ネットスーパーで注文してストックしてあります。 疲れているときは、レトルトカレー+市販のサラダでも立派な献立です。 毎回必死にならず、 『作れるものだけ作ればいいや』ぐらいの気持ちで料理を楽しんでみてくださいね。 我が家なんて、壮絶に大変な子育て期はおもちや焼き芋だけのことなんてありましたよ・・。 考えていたけど作れなかったメニューはあとに回せばいいのです。 ネットカレンダーを活用すると、日ごとにパズルのようにパパっとメニューを入れ替えることができます。 献立力を磨いて、どんどん料理上手になりましょう。 私も家族が喜ぶ笑顔を見たいので、これからも 「がんばらない献立力」をさらに磨いていきたいと考えています。 今日の夕飯で悩んでいる方にこちらの記事も人気です.

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[冷麦の付け合わせ、おかず&献立] 冷麦に合うおかず料理と献立、人気・定番・簡単なおかずの副菜特集「ひやむぎの献立に、もう1品!何を付け加える?ひやむぎと夕飯の献立・副菜」

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SPONSORED LINK プロの味!の豚汁 今までいろんな豚汁レシピを試してきましたが、このレシピにかなうものはありません! ほんの少しのコツでとても美味しいです! 汁物が欲しいなら断然おすすめの人気レシピですよ。 ふわふわ定番だし巻き卵 ちょっとの工夫でかなり美味しくなるレシピ! お店の卵焼きに負けないぐらい美味しくつくれちゃう秘密が隠されています! ザ・和食を食べたいならおすすめの人気レシピですよ。 めんつゆでナスの煮浸し さっぱりした副菜が欲しい時におすすめの和食レシピ。 材料を切って煮詰めるだけなのでとても簡単につくれちゃいます。 もう一品って時におすすめですよ! 簡単!フライパンでレンコンの甘辛炒め レンコンと家にあるもので絶品副菜がつくれちゃいます。 おつまみにもぴったりの和食レシピ。 大人から子供まで美味しく食べれちゃいますよ! 簡単激ウマ!鶏肉としめじの炊き込みご飯 鶏肉ときのこの旨味をぎゅーっとつめた大人気レシピ。 和食好きにはたまらないレシピです。 晩御飯の献立を毎日考えるのが面倒くさい!• 忙しくてご飯の準備が大変!• All Rights Reserved. search envelope heart star user close search-plus home clock update edit share-square chevron-left chevron-right leaf exclamation-triangle calendar comment thumb-tack link navicon aside angle-double-up angle-double-down angle-up angle-down star-half status image gallery music video category tag chat quote googleplus facebook instagram twitter rss.

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【定番】和食レシピ人気ランキング25選!クックパッドで簡単献立!魚や肉メイン

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鍋やフライパン、包丁、まな板などは毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。 今は可愛くて便利、オシャレで性能の良い物が沢山あります。 鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。 毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチングッズをイロイロと紹介しています。 、晩御飯、夜ご飯のメニューが浮かばないなど、 夕飯献立に悩んだ時の、献立メニューのヒントをテーマに作成しているサイトです。 野菜、食材の旬や美味しい野菜、食材の見分け方、選び方、野菜、食材の保存方法なども紹介しています。 もやし 白菜) じゃがいも) を使った料理のABCをわかりやすく紹介。 食材の扱い方から、品種や特性にあった調理法まで、簡単な調理方法でおいしい料理がつくれます。 お弁当持参の人が増えていますが、いざ自分で作るとなるとやはり 面倒、朝は時間がない、お弁当用におかずを作っても 材料が余る)などの声が聞かれるのも事実。 そんな忙しい人のことを考えた画期的なお弁当のおかずレシピ集です。 余りがちな野菜類を、生のまま冷凍することで保存の利く、 使い勝手のよい素材に変身させるというすごワザは、忙しい主婦の方• スーパーの特売食材を使ったおかずレシピシリーズ。 第2弾は、 袋売りでお得な じゃがいも)と、大容量パックが人気の 豚こま切れ肉)の2種のレシピを収容• ジャガイモは"大地のリンゴ"と呼ばれ、穀類のようなエネルギー供給源としての性格と、食物繊維やカリウム、 ビタミン類、色素類を含む野菜のような性格の両面を持っています。 またジャガイモはいもの貯蔵でん粉をエネルギー源とするため、 初期生育が早く、生育期間が3か月と短いことから、高温期を避けて栽培することで寒帯から熱帯まで栽培が可能です。 簡単なのにおしゃれに見える料理が、働く女性から大人気の料理家が、ふだん家で作り続けている 定番料理)のレシピを公開。 ハンバーグ、コロッケ、トマトカレー、筑前煮、 ちらし寿司…どの家庭でも食べるような親しみのある料理と、飾らないふだんの生活ぶりを紹介。 ふだんおかず、身近なおかずを野菜たっぷりにするだけで、食べごたえアップ、カロリーダウン。 毎日続けられる500kcal台以内の組み合わせ献立で、あと3kg・がやせられる。 ジャガイモとトマトのスープ、ロシア風ゆでジャガ、ジャガ玉チップ…。 ペルーの国際バレイショ研究所 CIP に、 世界中から集う研究者の妻たちが各国のジャガイモ料理を紹介。 レシピ、進め方、調理テクなど、知っておきたい基礎知識の決定版。 調理が楽になるスピードテク、 お悩み解決QAも充実。 写真イラストで、子どもの成長に合った進め方がよくわかる• 誰かと一緒に食べたくなる、誰かを自宅に呼びたくなる…。 そんな料理で、数多くの生徒を魅了している、レシピをまとめて紹介します。 〜pickup〜じゃがいも〜 じゃがいもはよく馬鈴薯(ばれいしょ)とも言われますが、子供が大好きなポテトチップスやフライドポテト、ポテトサラダなど、お菓子からサラダ、スープまで幅広いレシピがあります。 じゃが芋の煮物なども美味しいですが、イモ類は油で揚げるとカラッ、ホクっとして美味ですよね。 たまにフライドポテトやポテトチップスが食べたいなぁ〜という時は、よく自分で揚げて食べてます。 じゃが芋には男爵芋、メークイン、キタアカリなど様々な種類がありますが、コロッケや粉ふき芋などはホクホクとした男爵芋が、煮物などは煮崩れしにくいメークインが合っています。 また春に出回る新じゃがは皮が薄く、とても美味です。 小腹減った時など、皮付きの洗ったじゃが芋をレンジでチンしてバターを落として食べるのも、へんなお菓子を食べるより体に良く、お子さんのおやつなんかにも良いですよね。 国によってはじゃが芋などのイモ類が主食の国もあるそうな。 夕食のおかずTP >じゃが芋の献立レシピ > 〜最近のつぶやき〜・ 寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。 家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。 首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

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