ココット 使い方。 【使い分け】ココットロンド(18cm)は汁物、ココットオーバル(25cm)は煮込み

ストウブ ピコ・ココット ラウンド 10cm【使用感レポート】使い勝手、価格、容量を比較

ココット 使い方

まずは野菜類をあらかじめカットしておきます。 にんじんは乱切りに、ズッキーニは輪切り、マッシュルームは石づきをとって半分に切り、ニンニクは叩いて潰して起きます。 豚バラには塩こしょうをふり、ローズマリーを乗せて30分ほどなじませます。 ココット鍋にオリーブオイルを引いて、ニンニクを入れ香りが出たら野菜を炒めていきます。 鍋の中央部分に豚バラ肉を入れ再びオリーブオイルを加え、豚バラ肉の表面に焼き色をつけます。 豚バラ肉の4面に焼き色がついたらワインと水を50ml、それにローリエを加え、蓋をしめて20分中火にかけ蒸し焼きにしていきます。 ビールのおつまみにもよく合う、しっとりジューシーな豚肉が味わえますよ。 出典: オーブンは180度に予熱しておきます。 マッシュルームは薄くスライスしておき、ニンニク、玉ねぎは細かくみじん切りにしておきます。 フライパンにバターを入れ中火で加熱します。 バターが溶けたら玉ねぎとタイム、ニンニクを加え玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。 次にマッシュルームとカイエンペッパーを加え、約5分間ほど炒めます。 バルサミコ酢とクリーム2分の1カップを加えてフライパンの中で混ぜ合わせ、塩で味を整えます。 ココットの中に卵割って入れ、フライパンの中身移しかき混ぜます。 上にグリュイエールチーズを適量載せ、その後オーブンで12〜15分程度焼き上げます。 アツアツのうちにトーストにディップしてお召し上がりください。 ココットの中にバターを塗ってください。 グラニュー糖をココットの中に入れて満遍なく周囲を覆うようにします。 余分なグラニュー糖は取り除きます。 小さな鍋にミルクとクリームを入れ、沸騰するまで中火でかき混ぜます。 鍋を火からおろし、チョコレートを加えます。 1分間待ってからよく混ぜ合わせてチョコレート全部が溶けたら、カカオパウダーと水を加え、ベインマリー(二重ボイラー)上で混ぜ合わせ、終わったらアラ熱をとります。 一方、泡立つまで卵白を塩で泡立てます。 徐々に砂糖を加えて、ピークが形成されるまでミキサーします。 チョコレートの混ぜ物に卵黄を加え、よく混ぜ合わせます。 ゴムベラを使用して、卵白の3分の1をゆっくりとチョコレート混ぜ物と混ぜ合わせます。

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小さめの「STAUB」が気になる!みんなのミニココット活用術

ココット 使い方

ココットダッチオーブンの特長 ココットプレートの特長 煮る・焼く・蒸すなど多彩な調理 焼き物が中心 サイズ 蓋にスリットはなく、包み込んで加熱します。 深さがしっかりあるので、素材まるごとや肉のかたまり、汁物などが調理できます。 蓋にあるスリットから直火が届いてカリッとジューシーに。 幅と奥行が広いので、さんまなどの大きな魚をまるごと焼くことができます。 底面形状 底面はフラット形状でフッ素加工。 食材がとりやすくなっています。 必要に応じてオーブン内網を取り外して使います。 底面はウェーブ形状。 焼き物やノンフライ調理ででる余分な油を流すため、カリッと焼きあげます。 フッ素加工もしているのでお手入れもカンタン。 得意な料理 ココットダッチオーブンは、煮物・蒸しものや焼き料理など、普段料理から本格料理まで調理できます。

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ストウブ ピコ・ココット ラウンド 10cm【使用感レポート】使い勝手、価格、容量を比較

ココット 使い方

もくじ : タップで該当箇所にジャンプ• ストウブ ピコ・ココット ラウンド 10cmはこんな使い方ができます ラウンド 10cmの主な使い方を紹介します。 ココット• アヒージョ• チーズフォンデュ• 缶詰の中身を温める• 野菜を蒸し焼きにする• ご飯を炊く 0. 4合くらい) 購入前は 「こんな小さい鍋、何に使うんだろ」なんて思ってましたが、ちょっとした一品を作るのにとっても重宝します。 我が家では出番が多い鍋のひとつです。 10cmのラウンドは容量が小さいため、作れる料理が限られてきます。 煮込み系の料理よりも、温めるのが目的の料理が得意です。 一度に作れる量が限られているので、副菜、おつまみ、デザートなどを作るのに適しています。 ココット 野菜、ウインナーなどを蒸し焼きにしたあと、卵を入れてさらに加熱します。 卵を入れたあとの加熱はフタをしてコンロで火にかけるか、フタを開けた状態でオーブンがオススメです。 黄身がお好みの固さになったら完成。 ココットの出来上がりです。 アヒージョ オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火でコトコト。 ニンニクの香りが出てきたら、具材を足してさらに加熱して完成です。 バケットをそえて、オリーブオイルにひたしながら食べれば至福の時がまっています。 チーズフォンデュ 10cmのラウンドには、市販のカマンベールチーズがすっぽりはまります。 カマンベールチーズをそのまま入れ、蓋をして焦げないように弱火で15分。 中身がトロッとなったら完成。 この方法だと鍋肌との接触はカマンベールチーズの外側だけになります。 鍋にチーズがこびりつかないので、洗うのに手間がかかりません。 缶詰の中身を温める 小さくて丸い形は缶詰めなどを移し替えて温めるのにちょうどいいです。 鯖味噌などもそのまま入ります。 温めて、刻んだネギで入れれば見栄えが格段に良くなります。 僕はなんかもストウブで温めて、そのまま食卓に出しています。 野菜を蒸し焼きにする ひと口サイズに切った野菜を蒸し焼きにする。 ちょっとした一品を足したいときに重宝します。 ニンニクを丸ごと蒸し焼きにすると、ホクホクになってお酒のおつまみにもいいですよ。 ご飯を炊く 0. 4合程度なら炊飯が可能です。 茶碗1杯分くらいの量しかできないので、ダイエット中、少食の人にしかオススメできません。 味が良くないのも難点です。 ラウンド 10cmのスペック ピコ・ココット ラウンド 10cmのスペックを紹介します。 基本的な容量、大きさ、重さを表にまとめました。 サイズ 容量 実容量 横幅 高さ 重さ cm L L cm cm kg 20 0. 25 約 0. 2 13. 0 7. 0 0. 9 スポンサーリンク ラウンド 10cmはこんな人にオススメ ラウンド 10cmはこんな人にオススメです。 すでに大きいサイズのストウブ鍋を持っている人• 食べきりサイズの量で副菜を作りたい人• ちょっとしたおつまみを作りたい人• かんたんにチーズフォンデュを作りたい人• 缶詰をよく食べる人• 食卓をカラフルに彩りたい人 10cmは容量が小さいため、本格的な料理には向いていません。 一番最初に買うストウブ鍋ではないんです。 容量が小さいため、軽くて使いやすい利点があります。 食べきりサイズの副菜を作るのにとっても重宝します。 チーズフォンデュ、缶詰を温めたりとお酒のおつまみを作るときに使い勝手いいですよ。 10cmはとっても人気が高く、色のバリエーションが豊富です。 色違いで購入して、気分で使い分けている人もいるようです。 ラウンド 10cmのイマイチな点 イマイチな点をまとめました。 容量が小さすぎる• 細長い食材は鍋に入らないことがある• ガスコンロの大きさによっては安定感がない• 小さすぎてIHでは使えないことがある• レシピ本がない 容量が小さすぎるのが一番のネックです。 メインの料理を作るには容量が足りません。 アスパラガスなど細長い食材をよく使うなら、がオススメです。 鍋が小さすぎるのでガスコンロの五徳に置くと不安定になります。 うちのガスコンロだと五徳の上に乗ってないです……。 ミニ五徳を使用すると安定感が増します。 ミニ五徳はで紹介しています。 よかったら見てみてください。 スポンサーリンク 他のサイズとの容量、価格比較 ラウンド 10cmと近いサイズの鍋を比較してみました。 悩んだら参考にしてください。 サイズ 容量 実容量 横幅 高さ 鍋底 cm L L cm cm cm 10 0. 25 約0. 2 13. 0 7 7. 5 12 0. 5 約0. 38 16. 0 8. 7 10. 2 14 0. 8 約0. 65 18. 7 11. 6 10. 8 購入するならアマゾン、楽天の激安ネットショップがオススメです。 定価からかなり割引きされた金額で購入できます。 値段はほとんど変わらないので、僕はすぐに配送してくれるアマゾンを利用しています。 (定価は「ブラック」の価格を記載。 色によって若干価格か変ります) サイズ ショップ 価格 10cm 11,880円 約6,000円 約6,000円 12cm 15,120円 約8,500 約8,000円 14cm 17,280円 約9,000円 約9,000円 我思う故に我あり ラウンド 10cmはちょっとした一品を作る時に本当に重宝します。 家族の人数分あってもいいくらいです。 我が家では人数に合わせて2つ持っています。 関連 : ストウブ鍋を安く買う方法まとめ ストウブ鍋20個以上買った僕が、をまとめました。 ストウブ鍋を10個以上もってる僕が、を解説します。

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