カニクリームパスタ 牛乳。 みきママレシピで超簡単!生クリームを使わない「トマトクリームパスタ」

生クリームより牛乳で!合わせ方で最高に旨いクリームパスタ ベーコンとほうれん草のクリームパスタのレシピ

カニクリームパスタ 牛乳

JUGEMテーマ: 〜遊びに来てくださってありがとうございます〜 簡単に作れるおうちごはんを中心に綴っています。 CAFEに来た気分でごゆっくりしていってください。 なぜかストックしてるカニ味噌も一緒に、濃厚なパスタに仕上がりました。 カニの旨味がしっかり出ていてクリームによく合う〜! 玉ねぎも入れたんで、甘みもしっかりあります。 ・香りがしてきたらみじん切りにした玉ねぎを塩コショウし透明になるまで炒める。 ・小麦粉をまぶし混ぜ、牛乳を数回に分けて加えダマにならないように混ぜる。 ・カニ缶(汁ごと)、カニ味噌を入れ、少しとろみが付いたら火を止める。 ・たっぷりの水で表記時間より1分短くパスタを茹でる。 笑 土曜日は甲子園に野球観戦しに行ってきました!阪神VSソフトバンク戦。 1日1回、応援の1クリックを押していただけるとめちゃくちゃ嬉しいです^^ よろしくお願いします!•

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カニ缶を使ったお手軽パスタ|人気の時短レシピ5選

カニクリームパスタ 牛乳

生クリームがないなら牛乳を使えばいいじゃない! こんにちは。 ヒッサンです。 みなさん! 生クリームのパスタはお好きですか? おいしいですよね~。 でも、クリーム系のパスタは食べたい! てなわけで、生クリームがないなら「 牛乳」を使えばいいじゃない! さあ、今回は牛乳を使った「 ベーコンのほうれん草のクリームパスタ」のレシピを紹介していきますよー! さて、牛乳と生クリームですが、やっぱりその違いは「 乳脂肪分」! 多ければこってり、少なければあっさり、なアレですよ。 まあ、牛乳の乳脂肪分を濃縮したものが生クリームなので、そこに差があるのは当たり前なんですが、生クリームだとおよそ 40パーセントほどが乳脂肪分。 そして、牛乳では 3~4パーセントしかありません。 目的が違うので、ココだけをみて生クリームの方がおいしくて、牛乳の方がおいしくないっていうのはまったく違いますが、クリーム系のパスタに使うのならどうしても、牛乳だとあっさりしてしまいます。 しかしね!このあっさりがアイツとよく合うんですよ! アブラナ科特有のコクと風味を持った葉物野菜、そう「 ほうれん草」!! あっさりしたクリームソースとぐいぐい主張してくるほうれん草を組み合わせてあげると、コレがびっくりベストマッチなんです! 冷蔵庫に少ししなびたほうれん草が眠っているのなら、ぜひこのパスタを作ってみてください! 本当においしいですよ! さあそれでは、詳しいレシピを見ていきましょうー! ベーコンとほうれん草のクリームパスタ 材料です。 5%分 以上です。 その後、ヘタに十字に切り込みを入れたら、よく洗いましょう。 ほうれん草やチンゲンサイなどは ヘタに近い部分に砂が残っていることが多いので、十字に切り込みを入れてからよく洗うようにします。 そうしたら沸騰したお湯で茎から 10秒ほど、全部を入れてさらに 20秒ほど茹でましょう。 アク抜きですね。 茹で終わったら水気を切り、5㎝幅に切っていきます。 つづいてベーコンは少し厚めに2㎝ほどの幅に切っていきます。 このあたりでパスタを茹で始めましょう。 そこにベーコンを入れて弱火で炒めていきましょう。 弱火でじっくりと炒めてうま味を引き出していきます。 ベーコンがカリッとしてきたら、白ワイン大さじ1を加えます。 液量がもとと同じくらいになるまで煮詰めましょう。 煮詰まったら、小麦粉大さじ1を加えて、粉っぽさが無くなるまで全体を炒めていきます。 大体でOK!とにかく小麦粉を全体にからませます。 一気に火を加えず、小麦粉を溶かしていくように混ぜていくとダマになりません。 火は止めたり弱火にしたりしながら、ちょうど良いとろみにしていきましょう。 とろみがついたら、完成!味が薄ければ塩を足していきましょう。 実食! ソースと具材の相性がバツグンで激うまっ!!! やはり牛乳なのであっさり目のソースなんですが、塩気のきいたベーコンと、なんといっても存在感をしっかりと出してくるほうれん草が最高に旨い! ほうれん草は火を通しすぎるとクタクタになり、風味も弱くなるので、 さっとゆでるだけ!これがかなり大事です! ほどよく残った食感と強い風味にコク!これがもう 驚くほど調和しているんです!! 生クリームとチーズのこってりクリーム系パスタも良いですが、牛乳とほうれん草のクリームパスタも 全然負けてないです。 むしろこっちのが好きかも~ さあさあ、ぜひ牛乳とほうれん草で作る、生クリームとはまた違ったおいしいさが感じられる絶品パスタをぜひ作ってみてください!! 今日のおススメ.

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みきママレシピで超簡単!生クリームを使わない「トマトクリームパスタ」

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スポンサード リンク 作業時間15分、1人前161円の超簡単節約レシピ お昼のバラエティ番組バイキング「坂上忍とみきママの 時短!簡単!節約!晩ごはん」で紹介されたパスタレシピ トマトクリームパスタ。 クリームパスタって生クリームを使えばコクが出て美味しいのですが、少しだけ使いたい時って残りをどう使えばいいか困っちゃいますよね。 でも、このクリームパスタは生クリームは使わずに作れちゃうのでお手軽なのです! しかも作業時間はたったの15分。 1人前161円(調味料代は含まず)で作れちゃいます。 それでは、生クリームを使わないトマトクリームパスタの作り方をご紹介しますね。 トマトクリームパスタの作り方 この写真に写ってる以外の材料は、水、砂糖、塩、コショウくらいです。 だいたいいつも家にありますよね。 詳しい材料はこちら。 番組内でみきママが使っていたパスタは7分茹でのものでしたが、私は9分茹でのパスタを使っています。 ツナ缶を旨味たっぷりのオイルごと炒めることでコクもアップします。 後で煮立てるので、ここでは軽く炒めるくらいでOKです。 トマト缶が1缶400ccだったので、トマト缶を先に入れて、その缶でお水を2杯分入れたら計量の手間も省けました。 パスタの茹で時間はキッチンタイマーなどで計ってくださいね! パスタ鍋を別に用意する必要もないので洗い物も増えなくて嬉しい! 今はまだスープパスタっぽくなっていますが、茹で上がる頃にはちょうど良くなるのでご心配なく。 芯は薄切りにして。 パスタが茹で上がる時間の3分前にブロッコリーを加えます。 こんな感じで水分もだいぶ少なくなってきました。 さすがに食べきれなくて余っちゃいました。 でも、トマト缶1缶とか、ツナ缶1缶とかキリの良い分量で作るとなると300gがちょうど良いのかな。 肝心のお味は… うん、やさしいトマトクリームパスタだわ。 結構甘めで、お子さんが喜びそうなお味です。 番組内で試食した坂上忍さんは「カニがいた!」って叫んでいましたが、カニではなかったです(当たり前かー)。 でも、パスタをソースで直接茹でているのでパスタにもしっかり味が入っているし、チーズとバターでコクも出ていて美味しかったです。 お子さんはこのままで、大人はコショウとかタバスコとかをプラスしてパンチを効かせても美味しいと思いました。 大人だけの家だったら お砂糖は控えめにして…。 変更になっている場合もありますので、お店に行かれたりお取り寄せをされたりする際は最新情報を事前にご確認ください。 また、商品に関するお問い合わせはお店にお願いいたします。 NAVERまとめへの転載も禁止です。 当サイトのオリジナル画像と文章に関する二次使用は有償です。 無断使用は発見次第、発信者情報開示請求(書き込み者の特定)及び損害賠償請求を行います。

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